老年人吃鱼油要适量

　　每周3—4次，每次1粒即可

　　中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明

　　许多人都喜欢购买“深海鱼油”服用，甚至作为一种送人的时尚礼品，但是，人们对于它的了解却很少。深海鱼油是深海中鱼类脂肪的提取物，主要成分是不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。它能软化血管，常被称为人体血管的“清道夫”，它还能预防动脉硬化、中风和心脏病，同时还具有调节神经的功能。老年人适当服用无疑有所裨益。